臺南市安南區公所為促進地方虱目魚產業文化，及發展其地方生態觀光，將於本（106）年09月30日(星期六)上午十時假安南區四草大眾廟廣場舉辦2017虱目魚產業文化節活動聯合記者會，今年活動依舊結合本市七股區〈七股虱目魚海鮮市集〉、將軍區〈將軍優雅鮮味行〉、學甲區〈唸戀學甲虱目魚〉、北門區〈虱出北門逍遙遊〉等臺南五大虱目魚產區共同辦理，該系列活動將於10月7日在安南區四草大眾廟搶鮮開幕登場。
臺南市被稱為「虱目魚的故鄉」，全市養殖面積約5200公頃、產量約2萬6800公噸、約產值19億元居全國之冠，且臺南的虱目魚養殖區多為鹹水養殖，魚肉鮮甜、肉質結實、油脂含量低，且經鹹水淺坪式低密度養殖生產的虱目魚，其肉質及味道遠優於其他地方淡水養殖的虱目魚。虱目魚是本市漁民謀生及發展漁村經濟的主要產業，且深刻地融入臺南人的飲食生活，臺南市政府特別舉辦一系列活動，期將這項美味又高營養價值的虱目魚推廣給全國各地民眾享用。
「2017臺南虱目魚節」系列活動，於10月7日起由安南區打頭陣，活動內容有虱目魚產業表演，包括唱數魚苗歌、撒手網、綁螃蟹、穿蚵串、虱目魚闖關遊戲(刮魚鱗乾淨賽、夾文蛤比賽等)，另有社區學生才藝表演、虱目魚陶製文創品彩繪及社區產業DIY、本區特色農漁產業展售，及虱目魚創意料理解說及免費品嚐等活動，熱鬧非凡，除該日開幕活動外，本區將另於10月14日舉辦虱目魚在台江的故事-「虱目饗宴在安南」台江風土餐桌文化體驗活動（https://goo.gl/8JLcF6）、以及10月21日樂活在台江-「今天，我在台江當魚夫」漁夫體驗活動（https://goo.gl/kv7Pp3）等主題精彩活動，歡迎民眾踴躍至網址內報名參加